現代人生活在都市之中，很難想像家中附近就有一塊農田，隨著季節而噴灑農藥，空氣中隨風飄散著奇異的年年春，這名字取得很浪漫，但實際上是一種慢性劇毒會逐漸侵蝕著人體器官，因為這些都是毒藥。當然生活在都市的「飯」友們，雖然我們不鄰田而居，感覺這些東西在怎麼噴也飄不到住在高樓林立的小套房，可是這些農藥不管是流到河裡、土壤裡，或飄散在空氣中，最終都將經由食物鏈再次流回到我們的肚子裡，你我的飲食是農藥流向的終點。

根據統計資料台灣是亞洲農藥用量排行第一，2016年台灣農藥銷售數量高達44,334公噸，平均每人分得1.8公斤的農藥，以水的最大密度換算，相當於每人每年暴露於3罐600毫升保特瓶的農藥量，而研究指出僅4毫升濃縮巴拉刈農藥就可能致死。

　　大家都知道飲用少量的農藥就有可能致命，我們根本不允許自己做出傷害自身的行為，但如果說服自己分批分次去飲用一點點的農藥，你願意嗎？我想還是不會有人願意這麼嘗試，但我們卻選擇吃進高劑量農藥的蔬菜，只因這些傷害要日積月累才會對人體產生危害，不也等同於放任自己正在一點一滴的食用這些有毒物。

　　如果可以選擇，沒有人會希望住宅區是有毒工廠，如果可以選擇，我們都想要健康的身體，而不是保健品配健保卡過生活。

聯合國世界衛生組織(WHO)旗下所屬的國際癌症研究機構指出，年年春、殺蟲劑馬拉松與大利松被列入「很可能致癌」的2A等級，而國外已經有許多研究證實，對農藥有高暴露的人，有更高的罹癌機率，甚至造成不孕。

根據2016國人十大死因排行，癌症位居第一，農民罹癌的比率逐年增加，其中農藥可能引起的癌症包括肺癌、肝癌、直腸癌、乳癌、攝護腺癌、胃癌、胰臟癌、子宮體癌等，其中農藥中使用最廣泛的除草劑就佔了46%，比德國和法國高出3倍用量，甚至超越基改作物面積為世界第二的巴西，不僅危害民眾的健康，對於直接暴露於農藥的農民更是倍數的傷害。

　　目前尚未被列入致癌清單中使用的農藥，在這之前我們不知道要吃下多少毒物，研究尚未證實為禁藥前，我們無法預估將會對人體帶來多大的危害，等到未來導致疾病時都已為時太晚。

　　農藥及化學肥料的使用，對於生態環境是一大浩劫，這些化學物質極難自行分解，經年累積在大地中，嚴重影響生態平衡，從前隨處可見蜻蜓和瓢蟲漫飛，溪水清澈魚蝦悠遊，現今已經逐漸消失，或許我們沒有直接接觸到大自然災難，但所有的生態浩劫最終都將經由各種形態回歸到人體裡，如果可以對食材嚴格把關，選擇對自己身體有益的，也許將來可以避免疾病纏身和昂貴的醫藥費。

　　要吃得健康，讓作物遵循大自然的法則，隨著時間的調息回歸，當環境豐饒純淨時，萬物恢復平衡，種植出的作物不僅有機，更保持原有純粹的風味，最終回歸到人體健康。你的一心，讓健康變好、讓土地更好。